Paulo Ricardo de Matos Sant’Ana, Empresário e Escritor 'nascido na cidade de Esteio-RS em 1960'. Criador de conteúdo na internet, Webdesigner, proprietário de loja de Bebidas, Tabacaria e Cutelaria, especialista com formação e conhecedor de bebidas alcoólicas de todas as espécies. Seguidor e leitor de literaturas voltadas as bebidas. Como autor busco focar em temas por estilo, revelando o nascimento e metamorfose geradora de um novo produto. O que mais enfatiza um escritor são suas viagens e observações em campo, em seguida transformar tudo em letras e criar um livro.
No ramo alcoólico são 20 anos de viagens as pequenas e grandes fábricas de bebidas.
PAULO SANT'ANA - Empresário e Escritor
Livro NÚMERO 01 - Edição 01
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Quer conhecer bem do assundo CERVEJA, adquira nosso primeiro livro "Cerveja, A Arte de Uma Bebida Milenar". Reserve clicando na imagem da capa do livro, e-book ou impresso e fique por dentro dos anos de estudo, minhas viágens e pesquisa.
Sinopse
- O Berço da Cerveja: Uma Jornada Milenar
- A Alma da Cerveja: A Fascinante História do Puro Malte
- Desvendando o Universo Cervejeiro: Um Guia de Estilos
- O Gosto do Brasil: As Cervejas Que Conquistaram o País
- O Pódio da Cerveja: Honrarias e Destaques Mundiais
- Mitos e Verdades: Há um 'Prêmio de Bebedor de Cerveja'?
- A Força da Cerveja: Decifrando o Grau Alcoólico
- Da Matéria-Prima ao Copo: A Magia da Fabricação Cervejeira
- A Embalagem Ideal: A Arte de Escolher o Vidro Certo
- O Duelo Cervejeiro: Artesanal vs. Industrial
- A Trindade Essencial: Lúpulo, Malte e Água na Cerveja
- Além do Gole: A Arte de Degustar e Harmonizar Cervejas
- Conclusão
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Quer conhecer bem do assundo CACHAÇA, adquira nosso segundo livro "A Alma da Cachaça Brasileira". Da cana ao copo: Produção e excelência da bebida nacional. Reserve clicando na imagem da capa do livro, e-book ou impresso e fique por dentro dos anos de estudo, minhas viágens e pesquisa.
Sinopse
- O Batismo da Cachaça no Brasil Colonial
- O Mapa da Excelência: Estados Produtores e Tradições Regionais
- A Cana e Seu Terroir: Plantio, Solo e Colheita
- A Alquimia da Transformação: Do Caldo à Destilação
- Fermentação: O Pulso Vivo da Cachaça
- Envelhecimento: A Transformação Química no Tempo
- A Madeira e Seu Segredo: Impacto no Sabor Final
- O Ouro Líquido: Qual Região Produz a Melhor Cachaça
- Preservação: Embalagem e Armazenamento Correto
- Duas Almas: Produção Industrial versus Artesanal
- O Ritual da Degustação: Técnica e Harmonização
- Verdades e Mitos: Cachaça, Aguardente e o Mundo
- Conclusão
